📖 书目详情
中央厨房数智化运营管理
| 著者 | 唐建华著 |
| ISBN | 9787111756101 |
| 中图分类 | F719.3-39 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 机械工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 12,212页 |
| 价格 | ¥59.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.9/10
|
📝 内容简介
本书涉及环境保护、工程技术、工程设备、工艺技术、食品卫生、现代企业数智化运营、物流配送等多学科领域。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购