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生物分离工程

📝 内容简介

本书以生物大分子分离纯化技术为核心，介绍生物分离技术的基本理论、基本原理、技术特征、分离操作和应用。全书共12章，内容包括：细胞分离与破碎、初级分离、膜分离、萃取、吸附分离技术和理论、色谱、亲和色谱、电泳和电色谱等。