📖 书目详情
食物设计
| 著者 | 周睿, 杨子莹, 高森孟著 |
| ISBN | 9787122449818 |
| 中图分类 | TS972.114 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 218页 |
| 价格 | ¥69.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.9/10
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📝 内容简介
本书从设计视角出发, 关注食物的感官、场景、服务、可持续等综合性的感知体验, 从系统性、全局性的角度对食物设计路径进行探索, 包括食疗设计、食物文创设计、食物包装设计、器皿与空间设计等, 提出食物设计的三大趋势情感共鸣、社会创新与生态可持续。同时, 通过考察大量食物领域的商业案例, 推动设计理念与商业价值的更好结合。
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