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食品机械与设备

著者周亚军,王笑丹,于庆宇主编
ISBN9787122456045
中图分类TS203 轻工业、手工业
学科分类工学
版次第2版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2024
页码295页
价格¥59.00
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8.1/10
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📝 内容简介
本书内容包括输送机械与设备,清洗、分选及分级机械与设备,分离机械与设备,研磨和粉碎机械与设备,脱壳与脱皮机械与设备,搅拌、混合及均质机械与设备,食品成型机械与设备,杀菌机械与设备,干燥机械与设备,食品冷冻机械与设备,浓缩设备,食品熟化机械与设备,发酵机械与设备,食品包装机械等。
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