📖 书目详情
餐厅服务员岗位培训手册
| 著者 | 弗布克培训运营中心编著 |
| ISBN | 9787122434760 |
| 中图分类 | F719.362 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2023 |
| 页码 | 171页 |
| 价格 | ¥69.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书从餐厅服务员岗位工作的实际情况出发，系统介绍了餐前准备、接待服务、餐中服务、餐后工作、宴会设计与组织实施的相关内容。具体内容包括：餐巾折叠；摆台服务；工作台准备；餐前接待步骤；点单服务步骤等。
🏛️ 本馆馆藏信息
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