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中国饮食文化—课程思政版
| 著者 | 卢俊阳主编 |
| ISBN | 9787577200361 |
| 中图分类 | TS971.2(2) 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 华中科技大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2023 |
| 页码 | 276页 |
| 价格 | ¥59.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
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📝 内容简介
本书整理了我国东北地区、中北地区、西北地区、黄河中游地区、京津冀地区、黄河下游地区、长江中游地区、长江下游地区、西南地区、东南地区和青藏高原地区11个文化圈的饮食文化。
🏛️ 本馆馆藏信息
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