📖 书目详情
海南小吃制作
| 著者 | 黄蕊，孙孝贵，冯峰主编 |
| ISBN | 9787577215082 |
| 中图分类 | TS972.142.66 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 华中科技大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 161页 |
| 价格 | ¥49.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书共6个项目，包括主食系列，糯米粑系列，杂粮糕点系列，大众茶点系列，咸、甜汤食系列以及特色米粉系列。
🏛️ 本馆馆藏信息
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