📖 书目详情
食品营养与健康
| 著者 | 苏新国，郑琳，李咏梅主编 |
| ISBN | 9787576338645 |
| 中图分类 | R151.4 预防医学、卫生学 |
| 学科分类 | 医学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 北京理工大学出版社有限责任公司 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024.03 |
| 页码 | 254页 |
| 价格 | ¥108.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.3/10
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📝 内容简介
本书主要介绍食品营养与健康的基础知识，遵循“以学生为中心”的教学理念，采取模块教学、任务驱动的方式进行编写。主要内容包括基础营养、食物营养价值评价、一般人群膳食指导、特定人群膳食指导和常见慢性病患者的膳食指导5个模块、26个任务和5个训练项目，同时融入课程思政元素，并以二维码形式通过图片和视频拓展知识。
🏛️ 本馆馆藏信息
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