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生物产品分离纯化技术
| 著者 | 韩岚，张俊霞主编 |
| ISBN | 9787576332360 |
| 中图分类 | TQ464 化学工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 北京理工大学出版社有限责任公司 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 184页 |
| 价格 | ¥85.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.4/10
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📝 内容简介
本书共两个模块。模块1为生物产品分离纯化技术概述，包括不溶物的去除、产物提取与粗分离、产物纯化及产品精制4个项目，包含过滤技术、离心技术、细胞破碎、萃取技术、吸附与离子交换技术、沉淀技术、膜分离技术、色谱分离技术、浓缩技术、结晶技术和干燥技术11个任务。模块2以紫薯花青素的分离纯化工艺为典型实训案例。
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