📖 书目详情
派
| 著者 | (澳)珍妮特·克拉克森著,李天蛟译 |
| ISBN | 9787559673213 |
| 中图分类 | TS972.132 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 北京联合出版公司 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 11,243页 |
| 价格 | ¥59.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.5/10
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📝 内容简介
本书以从英国的猪肉派,到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派,再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派的时间顺序,谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义,并研究了派在世界范围内的变化。
🏛️ 本馆馆藏信息
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