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战时农都：外来旱地粮食作物的引进、改良与传播

📝 内容简介

抗战时期, 全国一批农业科研机构和农业科研人员聚集在柳州沙塘, 使之成为“战时农都”。在抗战相持阶段, 玉米、红薯、马铃薯等外来旱地粮食作物的引进及传播, 有效促进了中国农业科技进步, 增加粮食产量, 支撑了大后方经济。本书概述战时农都形成的过程及其意义, 在此基础上, 运用历史学、经济学和文学传播学等理论与方法, 展现其在引进及传播旱地粮食作物上的作用, 并对广西的抗战地位进行评析。本书属抗战经济史和科技史的基础性研究成果。