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中国的宫廷饮食
| 著者 | 苑洪琪著 |
| ISBN | 9787517610656 |
| 中图分类 | TS971.2(2) 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第修订版 |
| 出版社 | 商务印书馆国际有限公司 |
| 丛书名 | 中国文化史知识丛书 |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 208页 |
| 价格 | ¥28.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
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📝 内容简介
本书简介了中国古代宫廷饮食的发展演变、原料来源、管理机构、名馔名饮等。上起先秦，下讫有清，不仅描绘了中国古代宫廷饮食的整体面貌，还对历代宫廷饮食用具、宫廷筵席、宫廷节日饮食等作了重点介绍。
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