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云南芒果种质资源代谢组研究

📝 内容简介

本书选取了有机酸、糖、花青素这3类对芒果品质有重要影响的代谢物，通过靶向代谢组技术，测定了农业部芒果种质资源保护云南创新基地和云南省省级热带作物版纳种质资源圃保存的70份常见芒果种质中这3类代谢物的含量。