📖 书目详情
工夫茶
| 著者 | 张燕忠, 杨伟琼, 纪炜燕著 |
| ISBN | 9787557033637 |
| 中图分类 | TS971.21 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 广东旅游出版社 |
| 丛书名 | 中华料理·潮菜文化丛书 |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 13, 269页 |
| 价格 | ¥98.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.4/10
|
📝 内容简介
本书叙述了潮汕工夫茶的概念与文化内涵, 潮菜与工夫茶的内在联系, 工夫茶在潮汕饮食尤其是潮菜中的地位与作用, 以及如何更好地把工夫茶文化传播到五湖四海, 让工夫茶成为链接海内外侨胞的桥梁。同时, 让人们学习掌握工夫茶的知识、工夫茶用茶品种冲泡流程与技艺, 以及品饮方法, 工夫茶与潮菜在健康养生方面的协调作用。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购