📖 书目详情
酒水服务管理:初级
| 著者 | 李伟慰主编 |
| ISBN | 9787557031923 |
| 中图分类 | TS262,TS27 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 广东旅游出版社 |
| 丛书名 | 白天鹅宾馆·酒店职业技能等级培训丛书 |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 190页 |
| 价格 | ¥68.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.5/10
|
📝 内容简介
本书共13个任务，包括：酒水认知、吧台认知、意式咖啡制作、经典鸡尾酒调制、饮料调制、茶服务、啤酒服务、软饮服务、吧台作业、吧台盘点等。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购