📖 书目详情
翻糖蛋糕制作
| 著者 | 周毅，吴雷主编 |
| ISBN | 9787111755067 |
| 中图分类 | TS213.23 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 机械工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 154页 |
| 价格 | ¥59.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.8/10
|
📝 内容简介
本书共6个项目，包含翻糖的基础知识、蛋糕造型设计、制作蛋糕包面、制作翻糖花卉、制作糖霜吊线与糖霜饼干、制作卡通类翻糖蛋糕。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购