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香菇全产业链质量安全风险管控手册

📝 内容简介

本书从场地、菌种、原辅料准备、栽培技术、病虫害防治、储藏、包装与运输、产品检测、生产档案、产品追溯、产品认定 (证)、农资管理等各方面, 提出基于香菇绿色生产的质量安全风险管控措施。