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生物工艺学
| 著者 | 秦宝福主编 |
| ISBN | 9787030803016 |
| 中图分类 | Q81 生物科学 |
| 学科分类 | 理学 |
| 版次 | 第2版 |
| 出版社 | 科学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2024 |
| 页码 | 10,320页 |
| 价格 | ¥79.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.7/10
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📝 内容简介
本书共17章，阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类化合物、酒类等工业产品，以及维生素、核酸类、抗生素、酶类、蛋白质类药物、工业化学品等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程，还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物技术、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点。
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