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洋人粤食记
| 著者 | (美)李国庆,(加)甘露编译 |
| ISBN | 9787807750680 |
| 中图分类 | TS971.202.651 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 岭南古籍出版社 |
| 丛书名 | 《遗落在西方的广州记忆》丛书 |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 130页 |
| 价格 | ¥46.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8/10
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📝 内容简介
这些来自不同国家的西方个体,包括美国商人、英国汉学家和法国医生等,以独特视角和细腻观察记录了19世纪广州的饮食特色与习俗。他们的记录不仅描绘了“食在广州”的独特面貌,更为理解“舌尖上的广东”提供了独特的跨文化视角。
🏛️ 本馆馆藏信息
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