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酒店综合实务
| 著者 | 王巽风，陈洁主编 |
| ISBN | 9787519473549 |
| 中图分类 | F719.2 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 光明日报出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2023 |
| 页码 | 268页 |
| 价格 | ¥78.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.2/10
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📝 内容简介
本书分为岗位认知篇、操作技能篇、实务规范篇、相关知识篇四篇，设有走入职场、岗位要求、餐饮服务基本技能、客房服务基本技能、前台预订、登记入住、菜肴及酒水知识、主要客源国的饮食习俗和禁忌等十二个项目。
🏛️ 本馆馆藏信息
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