📖 书目详情
希腊美食史—诸神的馈赠:
| 著者 | (英)安德鲁·道比(Andrew Dalby)，(英)瑞秋·道比(Rachel Dalby)著,邵逸译 |
| ISBN | 9787547326923 |
| 中图分类 | TS971.205.45 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 东方出版中心 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025.04 |
| 页码 | 416页 |
| 价格 | ¥78.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
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📝 内容简介
本书中，我们从希腊的地形和人们从史前至今在这里发现的动植物食物开始，讲述希腊美食的故事。随后，我们会梳理有文字记载的食物、烹饪和美食学历史。此后，我们将着眼于居住在希腊境外的希腊人的饮食传统，再返回探索希腊各地区和岛屿的地方食物，最终我们考察整个希腊的现代饮食传统。
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