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现代婴幼儿乳品检验技术
| 著者 | 李白存，王立霞，秦立虎主编 |
| ISBN | 9787576619850 |
| 中图分类 | TS252.7 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 东南大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 319页 |
| 价格 | ¥58.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.9/10
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📝 内容简介
本书主要内容包括：基础知识、感官评定、微生物检验、理化检验、其他检验、包装标签审核、信息化管理技术等。
🏛️ 本馆馆藏信息
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