📚 网上馆配 · 你选我买选采服务平台

四季养生—跟着二十四节气健康烹饪

📝 内容简介

本书以24节气时令食材为主线，应用不时不食的古老文明，汇编了多种与贵州地方文化相结合的菜品。全书分为4个篇章，分别为春季篇养肝升发、夏季篇养心安神、秋季篇养肺收敛、冬季篇养肾藏精。一年四季中的24节气介绍了节气特点、节气养生，以及菜品推荐，其中菜品推荐部分列举了相应时节的菜品，介绍了贵州地区传统名菜、新潮菜品，对贵州特色原辅调料应用、民族风味饮食文化进行解读。