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食药同源植物
| 著者 | 杜军，胡春主编 |
| ISBN | 9787521455489 |
| 中图分类 | S567 农作物 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国医药科技出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 698页 |
| 价格 | ¥188.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9/10
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📝 内容简介
本书阐述了食药同源概念的起源与发展脉络，对食药同源植物的育种技术、种植技术以及可持续农业体系的发展进行了概述。同时，梳理了食药同源植物相关质量控制技术与方法，探讨质量控制领域的前沿技术。在此基础之上，还介绍了食药同源植物功效与安全性的评估手段，以及新技术在功效机制研究和风险管控中的应用情况。
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