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中国茶叶科技全书
| 著者 | 李远华主编 |
| ISBN | 9787518457700 |
| 中图分类 | S571.1,TS272.4 农作物 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 2册(16,16,1352)页 |
| 价格 | ¥680.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9/10
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📝 内容简介
本书汇聚了全国茶行业的科技精英共同编撰，是一部系统阐述中国茶叶科学技术的大型著作。内容涵盖茶业全产业链，包括栽培、育种、病虫害防治、加工与机械、评鉴与检验、储藏保鲜、化学成分与保健作用、深加工与综合利用、现代生物技术、质量管理等完整领域的科技知识与成果。附录部分收录了茶叶重要科技事件、茶叶科技标准法规、茶叶专业读物、茶叶高校与研究单位、茶叶推广部门、社会组织与骨干企业等实用信息。
🏛️ 本馆馆藏信息
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