📖 书目详情
马乳营养特性知多少？
| 著者 | 郑楠主编 |
| ISBN | 9787511675682 |
| 中图分类 | TS252.2 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025.07 |
| 页码 | 116页 |
| 价格 | ¥48.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.9/10
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📝 内容简介
本书系统介绍了马乳的营养特性、生产利用特征、感官及理化特性、蛋白质与脂肪组成、碳水化合物与矿物质及维生素组成等方面的内容，旨在为读者提供一份全面、详实的马乳知识指南。
🏛️ 本馆馆藏信息
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