📖 书目详情
花生品质形成机制
| 著者 | 彭振英等著 |
| ISBN | 9787511675378 |
| 中图分类 | S565.2 农作物 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业科学技术出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 236页 |
| 价格 | ¥120.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.6/10
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📝 内容简介
本书共分14章，概述了花生品质形成分子机制。从花生种子发育过程中脂肪酸和氨基酸积累规律的研究，到对油脂合成途径中数个关键基因(丙二酰单酰CoA转酰基酶、乙酰辅酶A羧化酶、硫酯酶、脂肪酸脱氢酶、二酰甘油酰基转移酶、磷脂：二酰甘油酰基转移酶)的功能分析，再到油脂合成过程中调控机制(可变剪接、可变多聚腺苷酸化、长链非编码RNA)的研究，全面系统论述了花生品质形成的理论基础。
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