📖 书目详情
24次与美食相约—二十四节气品晋城:
| 著者 | 贾云峰主编 |
| ISBN | 9787503276644 |
| 中图分类 | TS971.202 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国旅游出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025.1 |
| 页码 | 13,350页 |
| 价格 | ¥68.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.9/10
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📝 内容简介
全书分为四部分,按照二十四节气划分。春生篇包括立春春卷、雨水卷薄馍、惊蛰阳城烧肝、春分煮疙瘩、清明烧豆腐、谷雨小米煎饼,夏长篇包括立夏里圪抓、小满米山皮冻、芒种米山炒炉面、夏至麦芽枣馍、小暑大阳馔面、大暑木耳圪贝,秋收篇包括立秋过油肉、处暑猪头肉夹火烧、白露高平炉小粉、秋分炒饽子、寒露烧大葱、霜降陵川牛肉丸;冬藏篇包括立冬清汤饸饹、小雪米淇、大雪柴火地锅鸡大米、冬至油馍、小寒阳城杂格、大寒高平十大碗。
🏛️ 本馆馆藏信息
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