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24次与美食相约—二十四节气品晋城:

著者贾云峰主编
ISBN9787503276644
中图分类TS971.202 轻工业、手工业
学科分类工学
版次第1版
出版社中国旅游出版社
丛书名
出版年2025.1
页码13,350页
价格¥68.00
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核心评分
9.9/10
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📝 内容简介
全书分为四部分,按照二十四节气划分。春生篇包括立春春卷、雨水卷薄馍、惊蛰阳城烧肝、春分煮疙瘩、清明烧豆腐、谷雨小米煎饼,夏长篇包括立夏里圪抓、小满米山皮冻、芒种米山炒炉面、夏至麦芽枣馍、小暑大阳馔面、大暑木耳圪贝,秋收篇包括立秋过油肉、处暑猪头肉夹火烧、白露高平炉小粉、秋分炒饽子、寒露烧大葱、霜降陵川牛肉丸;冬藏篇包括立冬清汤饸饹、小雪米淇、大雪柴火地锅鸡大米、冬至油馍、小寒阳城杂格、大寒高平十大碗。
🏛️ 本馆馆藏信息
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