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咖啡调制技能指导
| 著者 | 杨辉，侯广旭主编 |
| ISBN | 9787300331577 |
| 中图分类 | TS273.4 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第2版 |
| 出版社 | 中国人民大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 138页 |
| 价格 | ¥38.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.6/10
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📝 内容简介
本书分单品咖啡、花式咖啡、意式咖啡三部分，包括巴西圣多斯咖啡(滤杯式调制)、苏门答腊曼特宁咖啡(滤压式调制)、哥伦比亚咖啡(比利时壶调制)、摩卡咖啡(摩卡壶调制)、牙买加蓝山咖啡(虹吸式调制)等任务。
🏛️ 本馆馆藏信息
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