📖 书目详情
依理依法—食品加工企业预防亚硝酸盐中毒工作方案:教师手册
| 著者 | 王海霞主编 |
| ISBN | 9787121511912 |
| 中图分类 | TS201.6 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 电子工业出版社 |
| 丛书名 | 跨学科项目化系列课程 |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 13,224页 |
| 价格 | ¥78.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
|
📝 内容简介
本书共八课，内容包括：食品安全专项治理行动、亚硝酸钠有哪些性质、怎样检测亚硝酸盐的含量、制定“亚硝酸盐检测工作方案”、制定“食品安全合规工作方案”等。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购