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食品安全知多少安全篇
| 著者 | 刘宝海主编 |
| ISBN | 9787109338869 |
| 中图分类 | TS201.6-49 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025.1 |
| 页码 | 88页 |
| 价格 | ¥68.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.5/10
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📝 内容简介
食品安全涉及千家万户,影响每个人的身心健康,已成为百姓愈来愈关注的热门话题。百姓餐桌上既有传统农产品,也有现代加工食品;既有纯天然的生鲜,也有各种人工合成食品。随着农业现代化和食品工业的快速发展,食品从田间到餐桌经历了无数环节,每个环节都可能隐藏着安全隐患。从种植、收获、加工到储存,复杂的生产过程使得安全问题愈发受到挑战。
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