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小龙虾种质创制及加工利用研究
| 著者 | 韩庆[等]著 |
| ISBN | 9787109337190 |
| 中图分类 | S966.12,TS254.5 水产、渔业 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 182页 |
| 价格 | ¥38.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.1/10
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📝 内容简介
本书从小龙虾种质创制、良种选育及加工利用等角度，总结了近年来作者团队在小龙虾育种及加工方面的研究成果。全书共分为5部分，分别为小龙虾生物学特性研究，小龙虾群体遗传多样性研究，小龙虾肠道微生物与生理学研究，小龙虾环境适应性研究，小龙虾加工利用研究。
🏛️ 本馆馆藏信息
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