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鄂尔多斯地理标志羊肉产品生产及品牌保护
| 著者 | 邱鹏程，王美秀，李霞主编 |
| ISBN | 9787109337015 |
| 中图分类 | TS251.5 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 294页 |
| 价格 | ¥138.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
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📝 内容简介
本书全面介绍了鄂尔多斯地理标志农产品羊肉发展现状、产地自然环境条件、营养品质数据分析、标准化生产和加工技术、全程质量控制、产地溯源技术、品牌建设和保护等内容。
🏛️ 本馆馆藏信息
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