📖 书目详情
全国牛羊屠宰兽医卫生检验人员培训教材
| 著者 | 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编 |
| ISBN | 9787109336445 |
| 中图分类 | TS251.7 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 303页 |
| 价格 | ¥140.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.6/10
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📝 内容简介
本书共六章，内容包括：屠宰检验检疫概论，屠宰检验检疫设施设备及卫生管理，兽医卫生检验基础知识，牛羊屠宰检查，牛羊屠宰实验室检验，记录、证章、标识和标志。
🏛️ 本馆馆藏信息
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