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中药材产地加工与储藏

📝 内容简介

本书分为总论和各论两篇。总论篇分别对中药材加工和储藏的基本理论进行概述，主要介绍中药材加工与储藏的研究对象、任务、内容、方法和中药材加工的起源与沿革，以及中药材加工的理论和基本方法。在此基础上，对中药材及其加工品的储藏与养护进行介绍，涉及包装、储藏与养护原理、方法及其现代研究进展。各论篇介绍常见的有代表性的根和根茎类、果实和种子类、皮类、叶类、花类、茎木类、全草类、其他类中药材加工与储藏技术，对其采收加工、质量标准、包装与储藏等进行阐述。