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中国荞麦研究
| 著者 | 赵钢，邹亮，赵江林主编 |
| ISBN | 9787030802538 |
| 中图分类 | S517 农作物 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 科学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 514页 |
| 价格 | ¥330.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.7/10
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📝 内容简介
本书论述荞麦种质资源、种植技术、病虫草害与防治、营养与功能、药理与临床研究、加工技术与新产品开发和质量标准。反映了荞麦相关研究领域的基本概念、整体状况和研究成果，着重反映最新的研究动态，并对未来的研究趋势和研究路径做出展望。
🏛️ 本馆馆藏信息
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