📖 书目详情
农畜产品质量安全与控制技术
| 著者 | 熊荣园，蔡韵凝，尚英主编 |
| ISBN | 9787577409740 |
| 中图分类 | F326.5 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 西南交通大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 234页 |
| 价格 | ¥49.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
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📝 内容简介
本书分为7个模块，包括：农产品质量安全基础、农产品质量安全法律法规体系、农产品质量安全标准体系、农产品质量安全追溯管理、农产品质量安全检验、农产品质量安全认证、食品安全控制体系HACCP。
🏛️ 本馆馆藏信息
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