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面点基本功

著者李洁琼,梁雪梅主编
ISBN9787577228051
中图分类TS972.132 轻工业、手工业
学科分类工学
版次第1版
出版社华中科技大学出版社
丛书名—
出版年2026
页码196页
价格¥49.80
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核心评分
8.2/10
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📝 内容简介
本书以“两篇四模块”为框架,涵盖基础知识篇与基本技能篇两大篇,并系统整合面点专业素养、掌握面点基础知识、掌握面点基础技法、掌握面点成型技法四大模块,最后附匠心作品鉴赏。
🏛️ 本馆馆藏信息
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