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日韩料理

著者谢文涛,刘雄,窦力主编
ISBN9787577226828
中图分类TS972.183.13,TS972.183.126 轻工业、手工业
学科分类工学
版次第1版
出版社华中科技大学出版社
丛书名—
出版年2026
页码154页
价格¥49.80
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核心评分
8.6/10
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📝 内容简介
本书分为两篇,即日本料理篇和韩国料理篇。日本料理篇共包括项目一铁板烧、项目二寿司、项目三刺身与沙拉、项目四汤类与面食、项目五炸物、项目六蒸物与煮物、项目七烤物、项目八丼物与大阪烧。韩国料理篇共包括项目一冷菜、项目二汤与汤锅、项目三主食与小吃、项目四烤肉。
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