📖 书目详情
评茶员:高级
| 著者 | 李远华主编 |
| ISBN | 9787577214900 |
| 中图分类 | TS272.7 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 华中科技大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 261页 |
| 价格 | ¥59.90 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.9/10
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📝 内容简介
本书包含前言，以及绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶等茶类的产业最新动态、加工与审评的关键技术、品质形成的生物化学原理等内容。此外，本书还深入探讨了茶叶拼配技术、茶叶品质影响因子分析、培训组织与实施等内容。
🏛️ 本馆馆藏信息
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