📖 书目详情
粮食安全视角下甘薯贮藏保鲜关键技术的生产应用
| 著者 | 吴存兵著 |
| ISBN | 9787576628173 |
| 中图分类 | S531.093 农作物 |
| 学科分类 | 农学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 东南大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 182页 |
| 价格 | ¥59.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.5/10
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📝 内容简介
本书从甘薯贮藏保鲜概述人手，系统阐述了甘薯贮藏前的准备工作和各类贮藏方法，探讨了甘薯贮藏的温湿度控制、气体成分控制及防腐保鲜等技术。
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