📖 书目详情
连锁餐饮经营管理实务
| 著者 | 高皖秋，强敏主编 |
| ISBN | 9787565458439 |
| 中图分类 | F719.3 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第3版 |
| 出版社 | 东北财经大学出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 193页 |
| 价格 | ¥42.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.8/10
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📝 内容简介
本书共11个单元，内容包括：连锁经营概述、餐饮业与连锁经营、连锁餐饮经营业态、连锁餐饮企业组织结构和企业文化、连锁餐饮战略管理及风险控制、特许加盟餐饮经营管理等。
🏛️ 本馆馆藏信息
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