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酒店实训之餐饮服务
| 著者 | 曾小力，杨结主编 |
| ISBN | 9787563749942 |
| 中图分类 | F719.2 经济 |
| 学科分类 | 经济学 |
| 版次 | 第2版 |
| 出版社 | 旅游教育出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 10,364页 |
| 价格 | ¥52.80 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
8.6/10
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📝 内容简介
本书讲解了中餐厅与西餐厅岗位的培训要点。全书分为三部分，内容包括：中餐厅与西餐厅岗位培训要点汇总、中餐厅岗位培训要点的模块分解、西餐厅岗位培训要点的模块分解。
🏛️ 本馆馆藏信息
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