📖 书目详情
《饮膳正要》的科学重释—七百年的食疗对话
| 著者 | 王进发编著 |
| ISBN | 9787559146113 |
| 中图分类 | R247.1 中国医学 |
| 学科分类 | 医学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 342页 |
| 价格 | ¥78.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9/10
|
📝 内容简介
本书挖掘传统食疗精髓，以科技赋能古法，让“上医治未病”的哲思在烟火气中生生不息。书中诸多内容与现代科学视角下的营养学共鸣，如食材搭配的营养协同效应等。本书让七百年前的养生智慧以科学可信姿态回归现代餐桌。本书既是中医养生与烹饪专业的参考典籍，亦是家庭厨房的健康食谱与安全防御术。愿与读者以灶台为砚、勺铲为笔，共同书写大健康时代的“民生兵法”。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购