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上海市地产农产品全产业链生产技术:双孢蘑菇

📝 内容简介

本书以引进消化和国内双孢蘑菇产业发展的经验为基础，总结了双孢蘑菇全产业链生产各个环节的技术要求，从优良品种、厂区规划与建设、菌种与原料、培养料制作、菇房管理、主要病虫害防治、采收及商品化处理、鲜菇质量安全管理等10个部分方面进行论述，详细阐述了双孢蘑菇产前、产中、产后的生产技术标准，本书的出版旨在进一步提高上海市双孢蘑菇生产技术水平，增强双孢蘑菇的市场竞争力，促进产业健康发展。