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陇上药膳
| 著者 | 雷旭东主编 |
| ISBN | 9787542434609 |
| 中图分类 | R247.1 中国医学 |
| 学科分类 | 医学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 甘肃科学技术出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 336页 |
| 价格 | ¥89.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.7/10
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📝 内容简介
本书收录120余种药食同源物质和甘肃特色食材，首先对其性味归经、功能主治、各家论述、临床应用以及现代营养成分研究进行系统归纳与总结；其次简要介绍药食同源物品蕴含的丰富营养价值与药用价值，在疾病预防与治疗方面的功效；最后精选与药食同源物质和甘肃特色食材相关的食疗药膳方，详细介绍其配方、制作方法、功效、适合人群及注意事项等。
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