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食品安全与健康

📝 内容简介

本书共九章，系统阐述天然有毒有害物质、食品污染、食品添加剂、食品接触材料与健康、食品新技术与食品安全、各类食品和食用农产品卫生级管理、食物中毒及预防、食品安全监督管理、食品安全培训等相关内容。