📖 书目详情
烟草香味成分信息库及其高分辨质谱谱库
| 著者 | 王晓瑜[等]主编 |
| ISBN | 9787518459100 |
| 中图分类 | TS41 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 465页 |
| 价格 | ¥168.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.9/10
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📝 内容简介
本书首先通过对国内外烟草添加剂清单、重要烟草添加提取物关键成分进行调研，确定出烟草烟气关键香味成分清单。针对确定的清单成分，（1）本书对化合物中英文名称（学名及俗名），CAS号、结构式、沸点、分子式、香吃味特征、阈值信息等进行归纳，；（2）对化合物的基于GC-Orbitrap高分辨质谱采集的质谱图谱及代表性碎片质量数进行归纳（基于本实验室采用标样采集的图谱）。
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