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现代饮料工业手册

著者高彦祥主编
ISBN9787518458929
中图分类TS27-62 轻工业、手工业
学科分类工学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名
出版年2026
页码1097页
价格¥480.00
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核心评分
8.5/10
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📝 内容简介
本书全面阐述了现代饮料生产用原辅材料、工艺技术与设备、包装材料及其容器、新产品开发与质量管理、智能化在线检测及追溯技术、生产智能化技术、智慧工厂设计、产品法规与标准等众多内容,不仅能使从业者掌握现代饮料工业所需的知识和技术,还能引导从业者洞察未来发展趋势,提前布局。
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