📖 书目详情
金酒品鉴课堂
| 著者 | (英)安东尼·格拉德曼(Anthony Gladman)著,孙方勋，孙立新译 |
| ISBN | 9787518451333 |
| 中图分类 | TS262.3 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2026 |
| 页码 | 223页 |
| 价格 | ¥148.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
9.9/10
|
📝 内容简介
本书带读者步入丰富多彩的风味世界。从花香类、柑橘香类、果香类到草本植物及辛香料类，读者将学习辨识各类植物与芳香特征。提供一系列感官品评方法，助读者唤醒味觉潜能，通过书写评酒笔记，指导读者逐步提升金酒鉴赏能力，同时了解各种最具特色的金酒品类。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购